■寿司職人による確かな目利きと技

名実共に一番と謳われている＜大間産のマグロ＞を、当館の寿司職人が確かな目で仕入れます。
大間マグロは握りやお刺身にてご提供。季節の魚介をふんだんに使用した贅沢なお料理と共にお楽しみください。

■地元の新鮮食材による季節のお夕食

春から夏にかけては津軽海峡産の殻付き生うに、冬には風間浦鮟鱇の鍋などをご提供。津軽海峡や青森県産の食材による季節の創作郷土料理をお楽しみいただける三浦屋の基本プランです。

■津軽海峡で育った旬の活鮟鱇

三浦屋名物、『鮟鱇（アンコウ）のフルコースプラン』は、鍋、あん肝や唐揚げなど、鮟鱇を贅沢に食べ尽くすプランです。中でも当館オリジナルの『鮟鱇の握り』は、漁港が近く新鮮だからこそ食べられる逸品。ぜひご堪能ください。
※12月下旬頃から3月下旬頃までの期間限定のプランです

地元漁港で水揚げされた新鮮な活イカ刺しや、下北の郷土料理 味噌貝焼きなど、9品程度の和食膳をご用意致します。

献立一例

・青森県産牛蒡のサラダ
・青森県産長芋と和布蕪和え
・下風呂郷土の味　味噌貝焼
自家製塩辛　ベビー帆立　おろし　ふのり　葱　三つ葉
・青森県産紅鮭とばの朴葉焼
くるみ　人参　しめじ
・鶏肉入り里芋団子　たけのこ人参餡
・青森食命人のだし巻き卵　椎茸と昆布の佃煮
・下風呂産イカ刺　生姜
・白飯　あきたこまち
・味噌汁　ふのり　豆腐　青菜
・いろいろ野菜とイカの浅漬け、赤蕪漬け

バイキングメニュー

・青森県産りんごジュース
・牛乳
・コーヒー
・ほうじ茶
・焼き海苔
・納豆
・五種豆と五穀御飯
・ヨーグルト　ブルーベリーソース　りんご

※上記写真はイメージです。
※3日前までにご予約が必要です。
※オンライン宿泊予約時に、追加オプションにてご注文いただけます。

※写真は4,400円の刺身です。
※3日前までにご予約が必要です。
※オンライン宿泊予約時に、追加オプションにてご注文いただけます。